{"id":633,"date":"2024-02-24T21:49:27","date_gmt":"2024-02-25T02:49:27","guid":{"rendered":"https:\/\/molinosvesga.com\/?p=633"},"modified":"2024-02-28T23:02:07","modified_gmt":"2024-02-29T04:02:07","slug":"arroz-con-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/molinosvesga.com\/en\/recetas\/arroz-con-leche\/","title":{"rendered":"Arroz con Leche"},"content":{"rendered":"

Aunque es un postre, el arroz con leche es una de las exquisiteces m\u00e1s grande que hay en Colombia.<\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed tienes la receta del delicioso Arroz con Leche colombiano:<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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\n
<\/td>Cantidad<\/strong><\/td><\/tr>
Arroz<\/td>1 taza<\/td><\/tr>
Agua<\/td>2 tazas<\/td><\/tr>
Leche<\/td>4 tazas<\/td><\/tr>
Az\u00facar<\/td>1\/2 taza<\/td><\/tr>
Canela en rama<\/td>2 unidades<\/td><\/tr>
C\u00e1scara de lim\u00f3n<\/td>1 unidad<\/td><\/tr>
Sal<\/td>1\/4 cucharadita<\/td><\/tr>
Ralladura de lim\u00f3n (opcional)<\/td>De 1 lim\u00f3n<\/td><\/tr>
Pasas (opcional)<\/td>Al gusto<\/td><\/tr>
Canela molida (opcional)<\/td>Para espolvorear<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Modo de Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Enjuaga el arroz bajo agua fr\u00eda hasta que el agua salga clara. Esc\u00farrelo y reserva.<\/li>\n\n\n\n
  2. En una olla grande, lleva a ebullici\u00f3n las 2 tazas de agua con una pizca de sal. Agrega el arroz y cocina a fuego medio hasta que el agua se haya absorbido por completo.<\/li>\n\n\n\n
  3. A\u00f1ade la leche, el az\u00facar, las ramas de canela y la c\u00e1scara de lim\u00f3n a la olla con el arroz.<\/li>\n\n\n\n
  4. Mezcla bien y deja que la mezcla hierva a fuego medio-bajo.<\/li>\n\n\n\n
  5. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 30-40 minutos o hasta que el arroz est\u00e9 tierno y la mezcla tenga una consistencia cremosa.<\/li>\n\n\n\n
  6. Si est\u00e1s usando pasas, agr\u00e9galas a la olla unos 10 minutos antes de que el arroz est\u00e9 listo.<\/li>\n\n\n\n
  7. Retira las ramas de canela y la c\u00e1scara de lim\u00f3n de la olla.<\/li>\n\n\n\n
  8. Si deseas, puedes agregar ralladura de lim\u00f3n para darle un toque de sabor adicional.<\/li>\n\n\n\n
  9. Sirve el Arroz con Leche caliente o fr\u00edo, espolvoreado con canela molida al gusto.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    \n\n\n\n

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    <\/i> 4 personas <\/p>\n

    <\/i> 50 min. aprox. <\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":915,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[51,29,53],"yst_prominent_words":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/molinosvesga.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/633"}],"collection":[{"href":"https:\/\/molinosvesga.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/molinosvesga.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/molinosvesga.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/molinosvesga.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=633"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/molinosvesga.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":725,"href":"https:\/\/molinosvesga.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/633\/revisions\/725"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/molinosvesga.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/915"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/molinosvesga.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/molinosvesga.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/molinosvesga.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=633"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/molinosvesga.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}